大家好，我的名字叫外賣軟件。

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們緊追時(shí)代的步伐，消費(fèi)觀念發(fā)生了很大的改變，網(wǎng)上外賣業(yè)務(wù)迎來了春天。

正所謂“識(shí)時(shí)務(wù)者為俊杰”，我搭上了“O2O”的財(cái)富快車，一路發(fā)展勢如破竹，直到今天我儼然成了土豪，“淘X點(diǎn)”“美X團(tuán)”“餓X么”都是我家族的成員，我們齊心合作，讓大眾可以盡享每時(shí)每刻的美食外賣服務(wù)。

隨著事業(yè)發(fā)展的水漲船高，我卻夜不能寐。

問我憂愁什么？

唉，我的食品安全，誰來監(jiān)護(hù)？

說到這里，就不得不談?wù)勎业膭?chuàng)業(yè)初衷了。

上班族忙著在寫字樓里伏案疾書，午晚餐時(shí)間往往疲于奔走，我焦急；

90后00后不愛下廚沒有耐心排隊(duì)候餐，吃泡面啃面包成了另一種選擇，我憂心。

日思夜想如何解決大眾們“排隊(duì)煩吃飯難”的難題，最終，我決定在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)外賣中介所：我們不生產(chǎn)美食，只做風(fēng)雨無阻的美食搬運(yùn)工。

而我的這一舉動(dòng)，成功為餐飲業(yè)開創(chuàng)網(wǎng)上外賣的新業(yè)態(tài)，我不斷做大做強(qiáng)。

“單單減6元”“訂餐送飲料”“新用戶立減10元”等優(yōu)惠層出不窮，加盟商家蜂擁而至，令我歡欣鼓舞的同時(shí)，也讓我心里開始有了隱隱的擔(dān)憂：

這么多商家，魚龍混雜，食品安全怎么保障？

會(huì)不會(huì)有黑作坊渾水摸魚？

我能做些什么來捍衛(wèi)舌尖上的安全？

我深知自己發(fā)起的網(wǎng)上外賣還在起步階段，缺少完善的監(jiān)管制度，因此我很擔(dān)心旗下的小伙伴們?yōu)榱藸帄Z市場占額，私下降低商戶的入駐門檻，甚至拿掉門檻，如果照這樣發(fā)展下去，黑作坊的涌入勢必會(huì)摧毀我辛苦建立的外賣王國。

我的擔(dān)憂很快就演化成了現(xiàn)實(shí)，近日相繼有媒體揭露，外賣平臺(tái)給黑作坊提供了可乘之機(jī)，他們雖然沒有工商部出具的營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)人員也沒有對(duì)應(yīng)的健康證，甚至未曾接受過任何一次食品安全部門的相關(guān)檢查，但卻借助我們的外賣平臺(tái)隱身，昧著良心，通過我們的APP，上傳修圖軟件美化過的食物圖片，漠視食品安全，欺騙大眾，讓我十分寒心。

除了黑作坊的食品安全隱患，餐點(diǎn)派送過程中滋生的食品安全問題也讓我憂心忡忡。

儲(chǔ)存與運(yùn)送畢竟需要時(shí)間，食品的質(zhì)量能不能經(jīng)受住送餐時(shí)間的考驗(yàn)？會(huì)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)或者遭受不明污染？

尤其在烈日炎炎的高溫下，訂餐的人數(shù)迅速上升，以往5分鐘能送到顧客手中的食物，現(xiàn)在可能需要將近30分鐘，在這期間，因食物變質(zhì)引發(fā)的消費(fèi)者中毒事件也常有耳聞。

如何保證餐飲的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、做好餐飲的質(zhì)量監(jiān)控、優(yōu)化用戶體驗(yàn)、增加用戶黏性等等問題，讓我一籌莫展。

吾日三省吾身：價(jià)格優(yōu)惠嗎？送餐準(zhǔn)時(shí)嗎？食品安全嗎？然而僅靠我一人之力監(jiān)管食品安全，談何容易？

我需要一位深得人民大眾信任的食品保安與我并肩攜手，共筑堅(jiān)實(shí)的舌尖防護(hù)墻。

近日常聽圈內(nèi)好友提及食品安全追溯，聽說應(yīng)用了食品安全追溯系統(tǒng)的食物，都有了自己獨(dú)一無二的身份，手機(jī)二維碼一掃，便可精確追蹤與該食品相關(guān)的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)環(huán)節(jié)的信息。

令我印象深刻的是錫林郭勒盟的羊肉，通過正航全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩匪菹到y(tǒng)平臺(tái)，不僅為錫林郭勒盟的牧民增加了收入，而且成功建立了錫林郭勒盟“放心羊肉”的品牌優(yōu)勢。

錫林郭勒盟牛羊肉的成功讓我心頭為之一振，如果成功上線食品安全追溯，實(shí)現(xiàn)外賣餐飲來源可追溯，物流配送可查證，商家責(zé)任可追究的消費(fèi)終端的監(jiān)管，那我外賣王國的建立不就指日可待了？

可是，食品追溯這個(gè)平臺(tái)這么大，萬一上個(gè)追溯系統(tǒng)就把我的小伙伴們整得人仰馬翻，這可怎么辦？

后來我經(jīng)過多方查處論證，心里的一塊石頭總算落地：正航的食品追溯平臺(tái)第一天繳費(fèi)，第二天就可以開通使用了。搭建追溯體系只需要注冊(cè)開賬，然后標(biāo)簽生成打印后貼上包裝這兩個(gè)步驟就可大功告成。

等我把這個(gè)安全橋梁搭建完成后，每盒外賣餐點(diǎn)都有唯一的序號(hào)追溯，我再也不用擔(dān)心我的消費(fèi)群體因食品安全問題丟失了，還可以跟他們及時(shí)溝通，傾聽他們真實(shí)的心聲，正確掌握消費(fèi)者的分布，及時(shí)調(diào)整優(yōu)化我的物流配送與渠道服務(wù)。

若我外賣軟件與食品安全追溯平臺(tái)能順利聯(lián)誼，食品安全得到全方位的監(jiān)管，那將是食品安全界的又一個(gè)喜人春天啊，我也不用日夜難眠，憂心忡忡了。一鼓作氣勢如虎，為了讓大眾吃得開心，吃得放心，上食品安全追溯平臺(tái)刻不容緩，我這就行動(dòng)去！